Recepty

Nalievanie kalina doma: recept

Pin
Send
Share
Send
Send


Táto rastlina je krásna kedykoľvek počas roka. Viburnum v kvete je veľmi účinný a kvitne dlhú dobu. Je to dobré aj v čase dozrievania bobúľ, úplne pokrytých svetlými rubínovými strapcami, ktoré visia na kríkoch aj v zime. Veľmi rád viburnum vtákov. A nie bez dôvodu, pretože krása je ďaleko od svojej jedinej cnosti. V tejto rastline sa všetko hojí - od kôry až po plody.

Dlho sa s ľuďmi zaobchádza. Tento cenovo dostupný liek je účinný pri mnohých chorobách. Pomôže vyrovnať sa s týmito problémami:

  • zvýšený tlak;
  • gastritída a peptický vred;
  • vysoká hladina cukru v krvi;
  • rôzne zápaly vnútorných orgánov;
  • kožné problémy;
  • ochorenie obličiek;
  • ochorenia kardiovaskulárneho systému a dýchacieho systému;
  • tendencia k krvácaniu ciev;
  • problémy so zaspávaním, únava, neuróza.

Súhlasím, zoznam je dosť pôsobivý. Berry je dobré pre každého, ale nebude možné ho dlhodobo zachrániť. Ale môžete urobiť užitočnú tinktúru alebo likér.

Varovanie! Skôr ako začnete s liečbou kalibrami, poraďte sa so svojím lekárom. U niektorých ochorení je kontraindikovaný.

No, pre tých, ktorým je to vhodné - recepty, pre ktoré je naplnenie vibránu doma pripravené jednoducho a jednoducho.

Naši predkovia boli stále liečení pomocou tohto receptu. To bolo tiež dobré pre prevenciu možných ochorení.

Tradičná Kalinovka

Predtým na výrobu použitého mesačného svitu, teraz nalievanie kalina z vodky alebo alkoholu.

zloženie:

  • 2 kg bobúľ;
  • liter alkoholu;
  • 200 g cukru.

Bobule Viburnum sa najlepšie zbierajú po niekoľkých mrazoch. Stanú sa sladšími, horkosť sa zníži a mäkké bobule budú ľahšie rozdávať šťavu. Z hrebeňov odstránime zozbierané bobule, vyčistíme ich od nečistôt.

Tip! Umyť bobule nemôže byť - sú to prirodzené kvasinky, ktoré sú zodpovedné za proces kvasenia.

Málo bobúľ, posypeme ich cukrom. Musia urobiť šťavu. Nechajte ich putovať dva dni.

Varovanie! Obsah nádoby sa premieša každé 4 hodiny.

Vo fľaši, v ktorej sa pripraví likér, rozložíme bobule a nalejeme ich alkoholom alebo vodkou, dáme ich na tmavé miesto.

Každé 3 dni sa tekutá frakcia má naliať do samostatnej misky, kde by mala stáť jeden deň. Počas tejto doby je potrebné niekoľkokrát miešať bobule vo fľaši. Po 24 hodinách nalejte tekutú časť roztoku späť.

Tip! Fľašu s alkoholom denne pretrepávajte.

Trvať na potrebe asi jeden a pol mesiaca. Potom môžete kmeňa brandy, ale nemôžete to urobiť, ale je to veľmi dobré pridať bobule sirup na to. Bude lepšie chutiť a získať bohatú bobuľovú príchuť. Teraz môže byť použitý ako liek alebo len silný alkoholický nápoj.

Kalinovaya likér

Ak chcete získať hotový výrobok pre tento recept, budete musieť byť trpezlivý, pretože to bude trvať dlho, najmenej 4 mesiace trvať na nalievanie kalina. Najvyššia kvalita sa však dosiahne po siedmich mesiacoch infúzie. Recept nemá striktné proporcie. Robíme všetko očami.

Umyjeme plody a naplníme ich do 3 l plechovky bez toho, aby sme dosiahli vrchol o 1/3. Zvyšok objemu by mal byť cukor. Nalejte alkohol - koľko bude. Je lepšie, ak je to čistý alkohol, ale môžete použiť vodku.

Varovanie! Zatvorte nádobu by mal byť veľmi tesný, takže alkohol sa neodparí.

Trvajte na likéri potrebnom v tme. Keď je splatnosť nápoja u konca, nalejte likér, tam vytlačte bobule a pridajte cukrový sirup.

Nalievanie pyré z kaše

Podiel na prípravu nápoja: 1 diel bobule pyré, rovnaké množstvo cukru a 2 krát viac alkoholu. Vyberáme plody, vyberáme ich z hrebeňov, brúsime ich pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra a potom ich navlhčíme dodatočne cez sito. My šíriť bobule pyré v nádobe na infúziu, padáme zaspať rovnaké množstvo cukru podľa hmotnosti a zalejeme 2 krát viac alkoholu.

Tip! Aby sme sa nemýlili, je lepšie zvážiť berry pyré.

Trvajte na nalievaní na tmavom a chladnom mieste asi mesiac. Po uplynutí tejto doby sa vylial filter. Ak si želáte, nápoj sa môže zriediť prevarenou vodou.

Viburnum s medom

Nasledujúci recept kombinuje kalina s medom, ktorá zlepšuje jeho liečivé vlastnosti.

Pomery na výrobu takéhoto likéru sú veľmi jednoduché. Je potrebné brať v rovnakom množstve med, bobule a alkohol. Plody kalina, ktoré sú rozdrvené medom, sa musia uchovávať 24 hodín. Potom by mali byť naliate alkoholom. Trvať na pár týždňov.

Obzvlášť dobré skvapalňovanie kalina pomáha pri astme a prechladnutí. Znižuje riziko záchvatov a zabraňuje prechladnutiu. Ak trpíte hypertenziou, vredmi alebo gastritídou, takáto tinktúra môže tento stav výrazne zmierniť.

Nalievanie kalina citrónom a medom

Pridanie citrónovej kôry do šťavy mu dá citrusové tóny.

0,5 litra vodky bude vyžadovať:

  • bobule - 300g;
  • med alebo cukor - 150 g;
  • kôra jedného citróna;
  • voda - pohár.

Pripravené bobule lisujeme, aby sa vytvorila šťava. Ak používate cukor, musíte z neho variť sirup. Varte asi 5 minút, opatrne odstráňte bielu penu.

Pri použití medu je lepšie ho jednoducho zriediť prevarenou vodou, pretože tepelné ošetrenie oslabuje jeho liečivé vlastnosti.

Zmiešajte rozdrvené bobule a med alebo cukrový sirup. Môj citrón. Najmenší plavák z nej jemne odstráni žltú kožu - chuť.

Varovanie! Vnútorná biela škrupina v liatí by nemala spadnúť, môže pokaziť chuť budúceho nápoja.

Pridajte do Kaliny cukornú kôru a pridajte vodku. Je potrebné trvať na budúcom likéri v teple a tme.

Denne pretrepávajte fľašu s tinktúrou, aby ste zlepšili chuť nápoja.

Po 2 týždňoch môže byť filtrovaný a poslaný do fliaš na skladovanie.

Nalievanie kalina s rakytníkom

V nasledujúcom recepte sa naraz stretli dve veľmi užitočné bobule: rakytník a kalina. Pridanie korenia len zlepšuje liečivý účinok. Pre tento nápoj vhodný ako čerstvé a mrazené a dokonca sušené bobule.

zloženie:

  • bobule suchého kalina - 1 šálka, čerstvé alebo mrazené - 2 poháre;
  • rakytník - 1 šálka;
  • 3 púčiky klinčekov;
  • lyžičku ružového korenia a čierneho hrachu;
  • 2 hviezdicový aníz;
  • med alebo cukor - 100 g;
  • vodka alebo alkohol - 2,5 litra.

Bobule sú mierne mleté ​​cukrom alebo medom. Zmes sa nechá zahriať 6-7 hodín. Posúvame vo veľkej fľaši, pridáme všetky korenia a naplníme alkohol. Najlepšie je použiť alkohol.

Varovanie! Nahradzovanie ružového a čierneho korenia sa neodporúča.

Doba infúzie závisí od toho, ktoré bobule boli použité: dostatočne čerstvé a jeden a pol mesiaca, pre suché, sú potrebné viac ako tri.

Fľašu niekoľkokrát denne pretrepávajte.

Každé 3 dni vylievame tekutú časť tinktúry a uchovávame ju jeden deň, zvyšok plodov musí byť zmiešaný. Po starnutí sa tekutina naleje späť.

výsledok

Nalievanie kalina - silný a chutný prírodný nápoj. Jeho hlavná činnosť je však liečivá. Zvyčajne si ju na lyžicu 2 krát denne.

Pozrite si video: NEJCHUTNĚJŠÍ PRAVÁ ITALSKÁ PIZZA RECEPT, NEJCHUTNĚJŠÍ PIZZA TĚSTO RECEPT, MUSÍTE VIDĚT!!! (Január 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send